بررسی تاثیر مصرف نانو اکسید آهن بر پروفایل لیپیدی و شاخص های استرس اکسیداتیو در سرم و کبد موش صحرایی

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت آهن و نقش استرس اکسیداتیو در بروز سمیت آن، در مطالعه حاضر تاثیر نانو اکسید آهن بر تغییرات شاخص­های استرس اکسیداتیو و پروفایل لیپیدی سرم و کبد موش­های صحرایی بررسی شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی تعداد 15 سر موش صحرایی در سه گروه به­صورت زیر استفاده شدند: یک گروه از موش­ها به­عنوان شاهد نگهداری شدند و در دو گروه دیگر اکسید آهن معمولی و نانواکسید آهن با دوز mg/kg 8 به­صورت داخل صفاقی و به­مدت 15 روز تجویز شد. مقادیر مالون دی آلدئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، تری گلیسرید و کلسترول در سرم و کبد، مقدار پروتئین کربونیل و لیپید تام در کبد و مقدار ldl ، vldl و hdl در سرم موش­ها تعیین شد. نتایج: اگرچه اکسید آهن به­صورت نانو و معمولی بر فعالیت آنتی­اکسیدانی سرم تاثیری نداشت، ولی مقدار آن را به­طور معنی­داری (02/0 =p) در کبد افزایش داد. مقدار مالون دی آلدئید سرم در گروه دریافت­کننده نانو اکسید آهن در مقایسه با دو گروه دیگر کاهش (001/0= p) و در کبد افزایش (04/0 = p) داشت. مقدار پروتئین کربونیل کبد نیز توسط اکسید آهن نانو و معمولی افزایش معنی­داری یافت (05/0 =p). مقدار تری گلیسرید و vldl سرم توسط اکسید آهن نانو و معمولی کاهش معنی­دار (001/0 =p) و مقدار ldl سرمی توسط نانو اکسید آهن افزایش معنی­داری (02/0= p) داشت. نتیجه­گیری: در مجموع می­توان گفت با توجه به دوز مصرفی و دوره کوتاه مدت تجویز در مطالعه حاضر تغییرات ایجاد شده توسط نانو اکسید آهن تا حدودی بیان­گر افزایش استرس اکسیداتیو در کبد بوده و مستعد کننده آترواسکلروز می­باشد.